Entradas Iniciante 1h 20min
Sopa de Cação, Pão Frito, Presunto Crocante
Simplicidade e perfume que transbordam a alma prática do Alentejo. Com um toque especial.
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Entradas 
Entradas Iniciante 2h
"Banho de Sangue" Borsch, Ovo Cozido
Inspirada na receita tradicional ucraniana, mas com uma abordagem pessoal e moderna.
Entradas Iniciante 1h 45min
Soufflé de Bacalhau, Salada de Alfaces, Caju, Passas
Abordagem gourmet ao bacalhau de Natal. O grande segredo não é o bacalhau… é o alho-francês!
Sobremesas Intermédio 2h 20min
Tarte de Nozes Pecan, Crème Montée de Grand Marnier
A tarte de nozes pecan é doce por natureza, mas esta é extremamente equilibrada. Descubra porquê...
Entradas Iniciante 20min
Sautée de Legumes, Crostini
Cogumelos, vinho da Madeira e natas com feijão-verde e favas sobre crostini crocantes.
Pratos Principais Intermédio 6h 30min
Borrego no Forno, Puré de Batata e Alho, Tomate Confit
Um molho doce e aromático capaz de fazer água na boca a quem mais detesta borrego.